4/7､３杯目!
やはり地元のところは頂いておかねばということでｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝではあるがこちらへ｡
食券をお渡しして願い出る｡また、気になったので追加トッピングの鴨三昧（300円）もお願いした！
受け取って場所を確保した後に記念撮影～

[店頭]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255160732
[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255160726

トッピングはネギは白髪は繊細さを出していて、ねぎまは甘味や香ばしさを出していてよい！三つ葉は彩りの良さもあるが、結構お口直しにもなって良し！お肉は焼鴨はタレなどで味付けされている感じで、そちらの旨みがでているか。鴨団子は弾力があり、お肉だけの弾力ではない感じ。旨みはまずまず。鴨ロースはいいレア感に鴨の旨みが出ている感じ。

ｽｰﾌﾟは鴨だしの醤油｡どうやらにほんいち醤油を使用しているようだ。その独特の醤油感が現れている格好で、そこに鴨がワイルドすぎず効いていう感じ。この感じは日本蕎麦風。それは添えられている練りわさびに最も表れていて、それを途中で合わせれば落ち着くなかにつんとくるところが有りながらも旨さは響いてくる感覚。このうまさは蕎麦が好きな方なら納得かも？

麺はｽﾄﾚｰﾄの全粒粉の細麺｡ｺｼは良好｡のど越しはｽﾑｰｽﾞで良い｡絡み吸いつきは良い乗り｡麺量はｲﾍﾞﾝﾄ仕様なので130gくらいか｡適量とは言えよう｡風味は全粒粉だけあっていい小麦感があってなかなか旨かった!

麺完食後スープ割りを頂きに。こちらもセルフ方式のポットで自分で調整。頂くと…。これはホット麦茶？麦の感じが漂ってきたので多分そうだとは思うが、これは落ち着く中でも面白さがあって新感覚？

うまく両店舗のいいとこ取りが出来ていた感じで納得であった｡こちらも本気具合が伺えるものではあったかなと｡美味しく頂けてよかった!

ということで第２陣はこれにて終了｡今回は前回の問題点をちょっとは改善出来てはいたかなと。また、先週が異常過ぎたのかなと。明日も天候が大変だとは思うが､行かれる方は今度は気楽に行って頂きたい!