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「油そば、大」@横浜家系ラーメン 壱角家 八重洲店の写真4月11日(水)、ランチで訪問です。

タレは醤油。
旨味のある醤油ダレは香ばしさもあり、食欲を刺激する。
少し食べたあとは、ラー油と酢をまわしかけ、王道の食べ方に。
マヨネーズも入れてみたが、こちらは個人的には不要。
特に衒いも無く、無難なタイプの油そば。

麺は中太麺。
もちもちした食感はちゃんと油そばを再現している。
大盛りでも量はそれほど多くないため、少し物足りない感じがある。

トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、水菜、海苔、メンマ。
いずれも無難な出来栄え。
油そばとしても標準的で、家系を押し出すでもなく、さくっと食べ終えた。、

ごちそうさまでした。

待ち行列:3名待ち
訪問時刻:12:40
食始時刻:12:50

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