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「潮洲海老辛味とんこつラーメン,替玉W」@らーめん とん駒の写真4月14日土曜日、午後2時半過ぎに訪問。
いつもの土曜日、ジムの後何か喰らおうかと。
最近、祖師谷も遠く思えてきた。
狛江でもいいかと思ったが、来た電車の2,3分後が各停。
で、こちらに。
流行っているのか、物珍しいのか。
先客2組、ちょうどひと組でていくところ。
家族連れがカウンターに。
ということは、そこそこ混んでいたのかも。
年配の方が、運んでいる、雇ったのかな?
いや、女性がいない。
身内なのかも、身内で回している感も。

辛い、というのが目にとまったので、これにした。
長い名前だが、何かあるのだろうか?
豚骨、濃厚坦々、端麗醤油。
色々出すと云うことは、軸がない?

5分もしないで出てきた。
前回待ったので、なんというか。
とんこつラーメンなので、細麺。
絵にある、辛い、辛くする粒が別皿で出てきた。
辛いというのはそれらしい。
辛いのを頼んだので、躊躇無く全部入れる。
とすると、絵のようになる。

麺は、業務用のそこそこのパッツン麺。
汁に合わせるという用途くらいのもの。
味は、云々でもないような。
麺はくっついていないかった。
具は、キクラゲ、ネギ、あとお肉。
肉は、大きいのと、破片。
大きい奴は、かなりのとろける豚さん。
しつこい脂分は旨く処理。
旨みがいい感じで残っているお肉。
しょっぱくもなく、自然にお肉。
久しぶりに、気合いの入ったお肉にであった。

豚骨の汁は、骨の脂がしつこくない。
関東用に、くどさ、臭さはうまく処理している。
骨の旨い部分と脂の甘さ、旨さを残した甘さ。
かといって、汁にはっきりと味がついているわけでもない。
なので、麺は豚骨の脂の甘さ?と塩分でいただいた。

替玉を2回頼んだ。
これ、790円、替玉は100円なので、1000円は超えない。
替玉は、厨房の方まで行って、券を渡した。
ここの厨房は、ラーメンを出すと、居酒屋?のほうで作業をしている。
替玉は、固さは聞かれなかった。
ややカタメで出てきた気がする。

この辛さの粒は、エビ風味。
辛いとはそれほど感じなかった。
辛さはあるが、旨さとなっている気が。
いい感じで、できているが。
がつーんとインパクとのある、一発の味はなかった。
それか、私がくたびれて鈍感だったか?

先に居た家族連れより、先に出た。
生田駅でちょうど下りの電車に乗れた。
空は、どんよりしている。
昨日までと打って変わって、といっていい陽気。

備忘。
今週は、木曜日さぼった。
朝ランは、休み無く。
今朝は、5時過ぎに目が覚めた。
体が覚めていかない、6時に近づいて。
これはと思って、朝ランに。
いつもの土曜のコース。
新緑の季節に、ただこの土日はどんより。
息を吐きということを正確に?やりながら、体が慣れてきた。
ただ、あんまり調子は良くない感じ。
晴れそうもないので、洗濯物は室内。
いつものようにジムに行く。
お子は、出かけていった。
遊びにではない。

いつものジム。
体調万全ではない、というか何か眠たい。
そういいながら、マシンにのり走り始める。
と、丁寧?正確に呼吸をしていったら、体がこなれてきた。
いつもより汗かかずに。
体の整え方ってまだまだありそうである。
ジムはなんとなく混んでいた。
始める人もでてくる時期だし。
筋トレマシンは、ちょっと待ちながらやったが、
いつもの時間くらいでこなせた。
プールで、いつものように泳ぐ。
足が課せになってこまったが、上半身で、そのうちこなれてきた。
ここのところの感じで泳げたかなと思う。
貪欲に、思うところも。
筋トレのレッスン。
春だから?人が多い。
今のメニューもあと何回かだな。
今のはやや難度が低いから、なんとか。
腹筋は得意?なので。
そして、ブレスのリカバリーであがった。
これが私をかなり救ってくれている。

喰らって帰ってきた。
掃除をさっとして、相変わらず、誰もいない。
夜には帰ってくるが、暇な私なのかな?

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