安定を求めたハズが・・・
まさかの裏切り行為か(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

土曜の夜に来訪。
さすがに店内混みあっておりました。

久しぶりに辛いラーメンにしようと思ったのが運の尽きか。。。
着丼した姿は、間違いない自信に溢れておりましたが・・・スープを一口啜った瞬間「？」と。。。
マイルド風味豚骨と、辛味のバランスが悪し。
前に頂いた時は、醤的なクセは強かったですが辛味はソコソコだったかと。
ですが、今回は強めの辛味と、ラード的な熱い油が全てを押しのけて迫ってくる感じでした。
豚骨風味も失せ気味。。。はて？ﾅﾆｦ食ﾍﾞﾆｷﾀﾉｶ(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

麺は良いですねぇ。パキっとした歯触りと小麦の風味が心地よいです。
1コ80円の唐揚げは、相変わらず心配になるくらいのコスパ。味は勿論美味し！！

さて、替え玉しますが・・・味変！
いつもは使わないラーメンダレを軸に、紅生姜・おろしニンニク・白胡麻・コショウを適宜投入。
唐揚げ1コもマヨネーズごとドボン！これで油分も補います（？）
もはや何豚骨なのかアレですが、、、これは成功！辛味とのバランスがとれました(笑)
シッカリと完食・完飲！！

いや～久しぶりの来訪でしたが、、、今度は普通のラーメンにしよう（苦笑）
ゴチソウサマでした☆