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「鯛白湯らーめん塩味」@麺や 空月の写真80:基準点。
+2:深く味わえる鯛の旨み。
+2:鯛に負けない麺が美味。
+2:すり身と梅、鯛を壊さないように味変。
±0:『真鯛らーめん 麺魚』と比べるのはやむを得ないが、鯛出汁の括りは一緒でも、その中で方向性が違う。
±0:卓上の説明書「梅まだい」の「梅」が消されている理由が気になる。

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