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豚星。さんから独立された、歩夢さんのお店、本日開店です。開店前30前に到着。すでに50人以上の行列。先に券を購入してから並びます。初日は、常連さんだらけに付き、回転率低めで2.5H並んで着席となりました。本日は、ラーメンと汁無しを提供。ラーメンを選択しました。麺は、固めのゴワゴワ目で、スープを吸って、デロデロに変化していきます。なかなか美味い麺ですね。スープは、生姜が効いた豚骨醤油で、スッキリ飲みやすいですね。豚も厚さは本家に引けを取らず、固めの巻チャーシュー。これも美味い。アクセスがもっと良ければ言う事無しのお店でした。今後も楽しみです(^_^)
いちぽん
とらとらとらじ
o
グロ
三日月
先に券を購入してから並びます。初日は、常連さんだらけに付き、回転率低めで2.5H並んで着席となりました。本日は、ラーメンと汁無しを提供。ラーメンを選択しました。麺は、固めのゴワゴワ目で、スープを吸って、デロデロに変化していきます。なかなか美味い麺ですね。スープは、生姜が効いた豚骨醤油で、スッキリ飲みやすいですね。豚も厚さは本家に引けを取らず、
固めの巻チャーシュー。これも美味い。アクセスがもっと良ければ言う事無しのお店でした。今後も楽しみです(^_^)