夏季休暇なので普段は行きづらいお店にチャレンジということで、クルマで2時間弱かけて到着。
ちょうど1巡目が入店したところで、食券を先買いして2巡目の待ちに接続しました。
待つこと20分ほどで入店、さらに10分ほどで配膳されました。
コールはニンニク、アブラ。
事前学習で量が多いイメージがあったので、ミニラーメン（200g）にしたのですが、ヤサイの盛りなのか麺量がアバウトなのか、小ラーメン（300g）の人と大差ない気がしました。
まずはアブラヤサイから。
ショッパいアブラでモヤシ中心のシャキヤサイをいただきます。
ブタは2片、やわらかく味染みがよかったです。
ブタ1枚は生卵椀で休ませておきながら、ヤサイとブタを大方いただいて天地返し。
ストレートな極太麺をいただくと、この麺がとても美味しい。
ゴワでもデロでもない絶妙な食感で、スープの持ち上げも良好でした。
スープは非乳化をイメージしていましたが、カエシもかなり効いたパンチのある乳化スープ、最近いただいた二郎系の中で最もインパクトがあるスープだと思いました。
かなり濃厚なスープでしたので、たまたま選んだ追加トッピングのショウガの清涼感が効果ありました。
麺は途中から生卵でいただき完食。
メニューが豊富なのでリピートしてみたいと思えるお店でした、美味しかったです。