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「冷やし坦々麺」@光麺 池袋西口店の写真(閉店)
店内連食でこれを
自家製ラー油に、ほうれん草を
練りこんだ緑色の麺。
冷たいスープはゴマの香りがいい。
ラー油の辛味は少し強め。

練ったゴマと動物スープを混ぜた坦々麺はまろやか。
小さく刻んであるキュウリ、もやし
ひき肉など美味しいです
今日のようなジメジメした日には
冷たいスープに辛味はいいですね。

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