４月某日、夜、本日は東京にＶＩＰを迎えてのイベントも無事に終了、私的ミッションで「木曜日の志奈田」を攻略後、チョイと足を伸ばして以前より課題としていた船橋まで侵攻。突撃したのはこちらの店。

船橋と言えば所謂Ｂ級グルメの「ソースラーメン」が有名らしい。以前テレビでふなっしーが食っていたのが気になって気になってしょーが無かったからして、その有名店を陥とすつもり。

１９：０５着、先客５名、カウンター席に着座、後客３名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）を検討。事前リサーチで狙いの‘ソースらーめんハムカツのせ’（９００円税込）をオバーちゃんに注文する。

厨房には若いおニーさん店主？一人で回し、そのばーちゃんがサーブーの家内制。店内は年季の入った町の中華食堂の雰囲気が漂っている。筆頭メニューは「麺類」だが、「ソースラーメン」の序列はほぼ最下位。他に各種チャーハンや一品料理も揃っている。そして待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、ハムカツ２枚、挽き肉、キャベツ、モヤシ、青ノリ粉、紅ショウガが、ソーススープに乗っている。ハムカツを除き、一般のソース焼きそばの標準装備品で固められている。

スープから。ベースはラーメンスープと同様のガラだしスープと思われ、一緒に炒め煮込まれている豚挽き肉でのサポートもあって、あっさりとした動物感あり。合わせられたカエシはまさしくウスター系のソースで、それをガラだしスープと隠し味に醤油ダレも使っている感じの味わい。そのソーステイストはソースらしい酸味、クドさの無い甘味、薄目の醤油ラーメンを思わせる塩味、そして挽き肉、野菜類から滲み出でたる旨味がバランス良く絡み合っている。ハッキリ言ってソース焼きそばライクなテイストで脳内は一瞬まごついたが、これは「ソースラーメン」なのだ、と認識するとかなり美味いのだわ。正直、想像以上の美味さに驚く。実に美味いソーススープなのである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。茹で加減やや硬めが良く、モチモチ感のあるスタンダードな中華麺で、所謂ソース焼きそばでは無い。ソーススープとも違和感が無く、普通のラーメン感覚でスルスルとイケる。

具のハムカツは揚げ立てが乗っており、サクサクのホクホクで実に美味い。スーパーの総菜では家でチンして食った事があるが、揚げ立ては初めてである。故に、揚げたてのハムカツの美味さを再発見した気分。挽き肉は豚挽き肉、スープにイイ感じで肉っ気の関与。キャベツは炒め煮込まれ、しんなりで甘みがある。モヤシもシャクシャク。青ノリ粉と紅ショウガが焼きそばらしい薬味で、このソーススープにも見事に合う。

スープ完飲。ふなっしーが食っていたテレビ番組を見て、珍し系のラーメンも意外と好きなラヲタオヤジとして突撃したこちらの店での「ソースらーめんハムカツのせ」。それは想像以上にソーススープがラーメンスープとしても意外やバランス良く成立していて、マジで美味かった。トッピに加えた揚げたての「ハムカツ」もホクホクで実に美味かった。私的にはこのソースラーメン、間違いなく「アリ」である。ところで最近ふなっしーは見かけないが、どうなったのだろう？、、、