久しぶりのレビューは、この夏思い出の一杯ということで。
8/20（水）、屋久島に縦走登山＆ダイビングに行く途上、鹿児島で高速船乗り換えがてら食べに行きました。
ワンワンと暑苦しい蝉の声を聞きながら天文館界隈を南に歩いて、11:30開店直前に着いたら25人ほどの並び。
船の出航時間が気になりましたが、席数がかなり多いので２巡目最初に入店、調理の手際や客あしらいも良くて、
卓上の漬物をつまみながら壁一杯に貼られた芸能人の色紙を眺めて待つこと15分ほどで配膳されました。
丼の広い間口いっぱいにチャーシューと薬味類が盛られていて、なかなか食欲をソソル良い面構えです。
お味の方は、豚骨のコッテリした旨みを持ちながらも臭みやクドさは皆無、適度に醤油ダレの主張があって、
九州ラーメンに馴染みのない人にも食べやすい感じ、もちろん看板の「豚とろ」はトロトロ系チャーシュー好き
を唸らせる見事な出来栄えですから、このまま東京に出店しても流行りそうに思いました。
麺が博多系より太い中太麺なのも個人的にはツボでしたが、麺を食べ終わった後に残るスープがとにかく旨い
ので、セットメニューを頼んで御飯にスープをかけて戴くのが正解のようです。