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4月某日、昼、本日は松本のオフィスでのミーティング。午後からは終日テレビ会議となるので、その前の昼ラーに先輩と突撃したのは、またまたこちらの「くるまや」。11:40着、先客5名、二人してテーブル席に着座、後客10名以上。早速メニュー表検討、しかしいつもの「FREE BOOK」のサービス券も期限が切れて使えん事もあり、なかなか決まらん。そこで腹ヘリなのでがっつりイクべく、以前食った「みそラーメン+ネギ豚丼またはミニ豚キムチ丼」と言う「Cランチ」(770円税込)を今回は「みそラーメン+ミニ豚キムチ丼」でイッテみる事にする。同じ「Cランチ」でもネギ豚丼またはミニ豚キムチ丼どちらかが選べるのがイイ。そして待つ事8分、着丼。ビジュアルは、モヤシ、タマネギ、ニラ、カイワレ、山椒粉が、背脂の浮く味噌スープに乗っている。またミニ豚キムチ丼には、味付け豚挽き肉、キムチ、白髪ネギ、山椒粉が認められる。スープから。いつもの如く背脂が浮き、ニンニクの風味が効きいたコッテリ味噌スープ。合わせられた味噌ダレはややショッパーで、課長の働きぶりが反映されたウマミたっぷりの安心の味わい。いつもの「くるまや」の実に美味い味噌スープである。麺は断面四角のちぢれのある太麺。茹で加減やや硬めが良く、モチモチとした食感がイイ。こちらもいつもの「くるまや」のスタンダードな麺で美味いのである。具のモヤシは兎に角シャキシャキの歯応えがイイ。タマネギ、ニラは例によって微量。カイワレのプチなビターさがイイ。今回の山椒粉は少なく、大勢に影響は無し。ミニ豚キムチ丼は甘辛く味付けられた豚挽き肉そぼろに「くるまや」のキムチがちょこんと乗り、白髪ネギが添えられたモノ。そもそも「キムチみそ」にも使われる「くるまや」のキムチは、辛味と甘味が濃厚な美味いモノであるからして、豚挽き肉そぼろともバッチリ合う。やはり白飯だけだと好きでは無いのだが、乗せモノがあるから許せるのだ。もちろん完飲、完食。いつもの「くるまや」で食った「Cランチ」。2種類のミニ丼から選べるセットで、以前「ネギ豚丼」で食ったので、今回は「ミニ豚キムチ丼」でイッタのだが、いつものニンニクの効いた「くるまやの味噌ラーメン」に甘辛なキムチと豚挽き肉そぼろのミニ丼とのセットで美味かった。このセットもなかなかイケるのだ、、、
11:40着、先客5名、二人してテーブル席に着座、後客10名以上。早速メニュー表検討、しかしいつもの「FREE BOOK」のサービス券も期限が切れて使えん事もあり、なかなか決まらん。
そこで腹ヘリなのでがっつりイクべく、以前食った「みそラーメン+ネギ豚丼またはミニ豚キムチ丼」と言う「Cランチ」(770円税込)を今回は「みそラーメン+ミニ豚キムチ丼」でイッテみる事にする。同じ「Cランチ」でもネギ豚丼またはミニ豚キムチ丼どちらかが選べるのがイイ。そして待つ事8分、着丼。
ビジュアルは、モヤシ、タマネギ、ニラ、カイワレ、山椒粉が、背脂の浮く味噌スープに乗っている。またミニ豚キムチ丼には、味付け豚挽き肉、キムチ、白髪ネギ、山椒粉が認められる。
スープから。いつもの如く背脂が浮き、ニンニクの風味が効きいたコッテリ味噌スープ。合わせられた味噌ダレはややショッパーで、課長の働きぶりが反映されたウマミたっぷりの安心の味わい。いつもの「くるまや」の実に美味い味噌スープである。
麺は断面四角のちぢれのある太麺。茹で加減やや硬めが良く、モチモチとした食感がイイ。こちらもいつもの「くるまや」のスタンダードな麺で美味いのである。
具のモヤシは兎に角シャキシャキの歯応えがイイ。タマネギ、ニラは例によって微量。カイワレのプチなビターさがイイ。今回の山椒粉は少なく、大勢に影響は無し。
ミニ豚キムチ丼は甘辛く味付けられた豚挽き肉そぼろに「くるまや」のキムチがちょこんと乗り、白髪ネギが添えられたモノ。そもそも「キムチみそ」にも使われる「くるまや」のキムチは、辛味と甘味が濃厚な美味いモノであるからして、豚挽き肉そぼろともバッチリ合う。やはり白飯だけだと好きでは無いのだが、乗せモノがあるから許せるのだ。
もちろん完飲、完食。いつもの「くるまや」で食った「Cランチ」。2種類のミニ丼から選べるセットで、以前「ネギ豚丼」で食ったので、今回は「ミニ豚キムチ丼」でイッタのだが、いつものニンニクの効いた「くるまやの味噌ラーメン」に甘辛なキムチと豚挽き肉そぼろのミニ丼とのセットで美味かった。このセットもなかなかイケるのだ、、、