kamepi-
ロコ
カナキン
コメント
こんばんは〜
登録&初レポお疲れ様です😊
住宅街に担々麺専門店とは、
リピーターを獲得しないと厳しそうですね✋️
味噌の担々麺は阿修羅をイメージしてしまいます😋☝️
銀あんどプー | 2018年4月19日 23:42お疲れ様です。
渋い場所にオープンですね。
これがハンデとなるか、逆に功を奏するか見ものです（＾＾）
酒乱 | 2018年4月19日 23:59こんばんは
ラーメンとして普通に美味しそうですけど
ライスの方が合ってるようですね！
たまにありますよね〜😆坦々では特に
キング | 2018年4月20日 00:19kamepi-さん，どうもです。
担々麺，好きなんですよ。
ライスは確かに合いますが，麺に勝っちゃうのはどうかと。
RAMENOID | 2018年4月20日 05:44おはようございます(*^^*)
初レポお疲れ様です。
担々麺より担々飯でしたか(笑)
立地のハンデを克服して頑張ってもらいたいですね～
としくん | 2018年4月20日 08:16こう暑いと
避けてしまいますが
久々ちとせの坦々狙ってみます。
YMK | 2018年4月20日 08:36こんにちは。
坦々麺に奈良漬けとは面白いですね。
山椒が底にあるのは事前に教えていただくとモアベターかと。
glucose | 2018年4月20日 09:14登録＆初レビュー乙です。
非商業地域で担担麺メインとは、
ユニークな試みですね。
ライスに負ける麺にも、
もっと頑張って頂きたいですね。
おゆ | 2018年4月20日 10:33こんにちは。
祝コメありがとうございました☆kamepi-さんが辛いと感じるとなると私や松戸の兄貴には厳しいメニューかもですね(>_<)
poti | 2018年4月20日 12:45登録&初レポお疲れ様です。
担々麺に奈良漬けですか😅
ライスで食べたいです。
NORTH | 2018年4月20日 13:07こんにちは。
お見かけはなんちゃって担々麺のようなんですが、ちゃんとホアジャオも沈められている(?)みたいで。福島では「担々麺」といえば辛味噌ラーメンがでてくるパターンが多くて、注文に躊躇しちゃいます。
mona2 | 2018年4月20日 14:41こんにちは〜。
初レポ乙デース(｀∇´ゞ
ビジュアルがチト寂しい気がするのは気のせいでしょうか？w
担々麺で味噌と醤油が選べるのは面白いですね。
よっしーＲ | 2018年4月20日 16:10住宅地の民家改修・・・
すんません。
全然イメージ湧きません。
立地的不利は味で解決、ってなればいいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月20日 17:04こんばんわ
初レポ乙です。
ここは気になっていたんですよ。
近いうちに行ってみようと思ってます。
イケちゃん | 2018年4月20日 18:08こんばんわ～
辛いのがダメなので、担々麺は芝麻醤が効いたのが好きですw
辛さもシビも超控えめならイケますわ～w
たく☆ | 2018年4月20日 20:17こんばんは。
ザーサイと奈良漬けは食感は似ているので、奈良漬けを入れるのもアリでしょうね。
最近は担々麺と謳っていてもゴマ風味がしないものも見受けられる中、芝麻醤や山椒（花椒？）もしっかり主張しているようで、正当派の担々麺じゃないですか。
おやす | 2018年4月20日 20:18新店レビュー、乙デス！
ずいぶんと、傾いた器に入ってません？
辛いだけでパンチの効いてないザーサイは、テンション下がっちゃいそうm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年4月21日 01:17こんにちは。
奈良漬けとは面白いですね。
お口直しや変化にいいでしょうね。
そしてライスドボンまで堪能、やっぱり其れがいい。
ももも | 2018年4月21日 05:50
3月オープンの此方をお昼に訪問。店は閑静な高台住宅街の中に建つ民家を改造したような一軒家。店の前には車が４台止められる。
店内は奥に厨房、手前中央に向かい合わせのカウンター6席。窓側にテーブル席4人×４卓。
店員は厨房の中年男女と接客女性の３人体制。
先客は無く後客５名。これでやっていけるのかと心配になる。
メニューは担々麺がメインで醤油と味噌もある。メニュートップの担々麵とライスを口頭注文。醤油と味噌があるとの事で醤油を注文。５分も待たづに丼ぶりが登場する。
スープはスッキリとした醤油ベースに芝麻醤が効いてゴマの旨みが濃厚で旨い。辛さも個人的には辛めな範疇。山椒は底の方に沈んでいて後半痺れが強まる。味変を狙って 意識的にやっているかは定かでないが、山椒は上にかかっていた方が良さそう。
麺は加水低めなストレート。パツンとくる食感は良好だがのびるのは早い。
具は肉みそ、ザーサイ、奈良漬け ？ 、 青菜。肉みそは少し甘めな味付けで量は多め。ザーサイは辛くも無く味薄目。もう少しパンチが欲しいところ。 ザーサイかと思って食べていたら急に奈良漬けみたいな味が２キレ出現。これは意外性があり面白い。
汗をかきながら麺を完食。残りスープにライスをドボン。こちらの方が麺より合って美味しく感じた。
丁度良い腹具合で完食。御馳走様でした。
住宅地の中と言う立地のハンデはあるがこれからも頑張って下さい。