券売機は無く、カウンターに着席後口頭でオーダー、ランチタイムの4種の「サービス丼」は「白米」にしときました。テーブル席も多く広々した店内を眺めていると、調理終了、口の大きな器が到着。大きなレアチャーシュー2枚、半熟玉子半分、バゲットにサワークリーム、刻み紫玉ねぎ、紫キャベツに水菜がトッピング。麺はきしめんのような太くて平たいストレート、存在感抜群の重厚さ、程よい茹で加減で好みです。オマール海老と鶏ともみじ出汁のスープ、濃厚な海老の香りですが飲み易いです、旨みが満載。サワークリームを溶かしながら食べ進む。スープに浸したバゲットが良い中休みに。「五ノ神」ほど強烈な海老味ではなく、程よい味わい、落ち着いて食べられますね。麺終了後、残ったスープに卓上のオリジナルラー油とカレースパイスを入れてライスを浸しておじやにして頂く。スープを完飲したためライスを少し残してしまった、すいません。接客もとてもよく、店内の雰囲気も良い感じ。女性一人客も多く、なんとなくブレイクしそうな予感がするのだけれど。