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「わんたんめん 972円」@博多らーめん Shin-Shin 福岡物産展の写真4.21(土)11:00 新宿の小田急百貨店で開催されている「福岡物産展」へ。会場ではビールも飲めるので、ビール、牡蠣クリームコロッケ、牛ハツのカルパッチョなどを楽しみ、途中でイートインのこちらへ。先客多数で、入り口のレジで口頭で表題をオーダーし、待つこと数分で着丼です。

スープは、豚骨の旨味がしっかりと抽出されたシンプルな博多系。表層の油はやや多めながら、粘度は抑えめで、意外とするっと飲めるスープです。豚骨メインですが、鶏等も少し使われているような感じもします。また、臭み等はなくとても食べやすい万人受けしそうな味わいです。卓上には、おろしニンニク、紅生姜、ラー油、胡麻などがあり、少しニンニクを投入すると、パンチが出て、味が引き締まります。麺は細麺ストレートで、少しダマになっている部位もありましたが、豚骨スープと相性の良い麺ですね。

具は、チャーシュー、ネギ、ワンタン、キクラゲ、味玉半分。チャーは薄めですが、脂がのっており、ネギやキクラゲは豚骨と相性バッチリ。ワンタンはワンタンというより、水餃子のようなものが5つ。普通の餃子の餡のような肉と野菜がメインのものが入っており、中は割とジューシーで、皮はちゅるんとしたタイプ。味玉は普通かな。固形物完食後、スープも7割ほどいただきました。催事ですが、なかなかレベルの高い味わいで満足。どうもご馳走様でした。

なお、本催事は4月23日までの開催となっており、本メニューは1日100食限定での提供となっています。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
百貨店催事目白押しですね!
SHIN-SHINは博多で頂きましたが
飲めるラーメン屋さんなので
つまみも豊富でいいですよ。

mocopapa(S852) | 2018年4月21日 21:50

こんばんはー
ラーメン食べる前に美味しいおつまみにビールと
かなり楽しんだ後に〆ラーになりましたね!!
本場の味を新宿で楽しめましたね^^

キング | 2018年4月21日 22:31

potiさん,どうもです。
催事はけっこうお好きなんですね。
本場の味が楽しめるのは確かにいいかも。

RAMENOID | 2018年4月22日 06:15

博多トンコツにワンタンが入ってるの、、
あまり見た事ないかも〜〜
催事だから仕方ないでしょうが、72円が余計ですね(笑)

角海屋 | 2018年4月22日 07:51

おはようございます(*^^*)

百貨店の催事でも、ちゃんと飲めるとは凄いですね。
ラーメンも美味しそうですな。

としくん | 2018年4月22日 08:32

おはようございます!

やたら催事に行かれてると思ったら…。
そんな使い方をしてるんですねぇ〜‼️😁👍
コレはタメになりましたので、私もやってみよ🤔🤣♫

Potiさん、今日も飲んでますねえ~。
とんこつラーメンにワンタンって意外とありそうでない組み合わせで面白いですね。

まなけん | 2018年4月22日 08:41

こんにちは。
これは楽しそうですねぇ。
催事の有効活用ですね。
辛子高菜はない?

おゆ | 2018年4月22日 09:21

こんにちは!
近頃はどこの物産展でも
レベルの高いラーメン提供してますね!

eddie | 2018年4月22日 09:34

こんにちは〜
こちらは2年前に同じ百貨店の催事で頂きましたが、
催事での飲み〆の発想はなかったです😊😆✋️
今週は新宿と池袋の催事が盛り上がってるようですね👍👌

銀あんどプー | 2018年4月22日 11:41

本場のしんしんにかなり並んだ記憶があります。コクのある豚骨ベースがとても美味しかった気がします。物産展は気軽に地方の味を楽しめそうでいいですね。

ЯAGE®︎ | 2018年4月22日 14:32

こんにちは
催事のラーメンでも美味しかったみたいですね。
今度博多に行った時に食べてみようかなと思います。

イケちゃん | 2018年4月22日 15:14

こんばんは。
博多豚骨のワンタンは珍しいですね~
それにしても、良く飲んでますね。

kamepi- | 2018年4月22日 22:25

こんにちは。

博多豚骨にワンタンの組み合わせは割と珍しいような。
4月23日・・・今日までじゃないですか!。

glucose | 2018年4月23日 18:05