チャコティ
ayatooo
コウスケ（雑種；18歳）
ハチワレ（プニキ）
塩対応
コメント
こんばんは、じろふです。
ここは、私の通勤路ですｗｗｗ。
１度食しましたが、店のかたの対応がとてもよかったです。
・・・味は忘れましたがｗｗｗ。
じろふ | 2008年9月25日 21:44こんばんは。
モロヤマってどこ？？
同じ埼玉でも、西のほうは町の位置関係や行き方、所要時間が頭にかびません。。
遠いんだろうな……あ、秩父よりは近いですよねｗ
今日、トンコツを食い損ねました。
というか…まだお腹が一杯です。。。
nice50 | 2008年9月25日 22:43おはようございます＾＾
先日オフ会お疲れ様でした。次こそは参加させて下さいね
おお！こちら行かれたのですね！
かなり気になるこのお店。
やはり、こってりを抑えた豚骨は少し物足りないのでしょうか？
｢脂に頼らない豚骨｣ 食べてみたいです。
マー油は乗らないのでしょうか？ 選択式ですか？
ランディ | 2008年9月26日 08:53こんばんは、皆様コメントありがとう御座います。
＞じろふさん
そうですね ここの大将の接客は特筆ものだと思います
このあたりって何気に良いお店があるではないですか！
また行きますヨ！
＞のりぞんさん
埼玉?1は県西部のお店なんですよｗ そしてラーショも含め一軒一軒が個性的に見えます
遠いと思ったら皆で行きましょうヨｗｗｗ
＞ランディさん
ココは最初マー油こそ入りませんが 中中太の麺で熊本スタイルかな？という感じです
トンコツ度合いは育元よりも濃そうです 物足りなさは無かったですｗ
そして替え玉で一気に博多スタイルｗ
ヤッパリ トンコツに嵌ってしまいましたね トンコツのお店また探しておきますねｗ！
出来たら一緒に食いましょう！
チャコティ | 2008年9月26日 19:50
先生！どうしてしまったんですか？
ゴローちゃん！ ケロヤマ ケロヤマ 旨い！
先生！ ソレは毛呂山でしょう！ モロヤマ！！！
ってな訳で 行って参りました埼玉県は毛呂山町
豚骨のお店です！ このお店はナカナカの外観 颯爽と聳え立つとかそうゆうのではないのですがｗ
長浜ら〜めん とんこつ屋さんを彷彿とさせるその外観に期待が膨らみます
お店の中はクサくないです 寧ろカルシウムの香りが漂う程度ｗ
大将に「ラーメンの写真を撮っても宜しいですか？」と尋ねると 「どうぞどうぞ！」と
ただ無言で写真を撮られるのは「余り気分の良い事ではない！」 とも
皆さん記念のパチリは大将に一声掛けましょうね！
ではスープから
ヤヤ小振りの丼の中にはサラサラの豚骨です若干の背脂も浮いていますヨ 旨みは十分なんですがなんか物足りないような？ ですが卓上タレが完備して在りますので必要最低限の味付けである事はすぐに理解できました 胡椒、刻みニンニク、辛し高菜で自分好みにチューニング完了ｗ
あとは只管 食らう事に専念！ 最近では珍しく替え玉×２ 行ってしまいました
そして麺
デフォでは巽麺と呼ばれる中太の中華麺で食感など良いのですが このスープとは合っていない様な気がしてｗ ですので替え玉時に 白玉なる博多麺を試してみました
見た目はヤヤ黄色く モッチリ系かなと思っていたんですが食べてみるとコレがバリボギ！！ その後は夢中で食ってましたｗｗｗ
そして具と薬味
チャーシューは外側が醤油色に染められていますが 味は薄め 正直トンコツスープに埋もれてしまいました よって評価はC
この手のラーメンには定番の木耳、万能ネギが乗ります
お味も長浜ら〜めん とんこつ屋さんを彷彿とさせる味わいでしたが
毛呂山の地にも豚骨ラーメンの名店があることに何か感慨深いものがありました
旨かったです ご馳走様 そしてまた伺います！