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「醤油」@拉麺 閏の写真4月18日(水)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
確かに重めの油が分厚く、熱々の仕上がりになっている。
油自体は単調な味わいなので、その分、やはりぼんやりした印象。
温度が下がってからは舌も慣れてしまい、旨味を感じにくかった。

麺は細麺。
オーソドックスなタイプで、安心していただける。
ボリュームは少なめで、普段ならサイドメニューや大盛りが欲しいところ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、煮玉子半分。
チャーシューは大判で見た目は良いが、ちょっと臭みが有り残念。
メンマは多めで味付けも良かった。
若夫婦と思われる接客はホスピタリティがあり、居心地が良いので、また機会があれば訪れたい。


ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:40
食始時刻:11:50

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