ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ひやあつで麺を食うとうまい季節になりましたねー。
特に鴨つけとなると、心が踊ります。
このエリアだと足向きますよね。
また行く機会には、つけを頂こうかな〜^ ^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年4月27日 08:09本日夜に界隈で呑むので
狙っちゃう鴨ですｗ
YMK | 2018年4月27日 08:22こんにちは
靴も沢山あり過ぎて目移りしますよね^ ^
麺に絡みついて来る粒々はニンニクですかね。
力つきそうです。
狭くなければまた行きたいなぁと思ってます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月27日 11:22とまそんさん、どもです。
とまそんさんはブレスケア常備してるので
ニンニクたっぷりで行ってください(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 12:05YMKさん、どもです。
結構な頻度で飲んでますね(//∇//)
駅近なので便利ですよ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 12:06あらチャンさん、どもです。
ニンニクはスライスで入ってましたよ(^^)
どうせいただくならニンニクたっぷりが
良いですよね(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 12:08つけ麺もやってるんですね。
上野だとどうしてもアチラに行っちゃうので、
まだ未訪です😅
NORTH | 2018年4月27日 12:56こんにちは。
つけ汁ににんにくスライスが浮いていますね。
鴨清湯に合わせるとは珍しいような...。
つけ麺よりは汁そばに軍配ですか。
初訪問出来たら、汁そばにしてみます。
おゆ | 2018年4月27日 12:58どもです！
食い意地張っているので、ネギの量を聞かれたらなるべく入れてもらいそうです笑
甘さがダメでしたか。僕は好きそうなので、ハツホーでしたらあえてそちらを狙ってみようかしら？
さぴお | 2018年4月27日 14:30鴨汁はハマればおいしいですよね。
甘みが強いとまたオマな感じですかね？
虚無 Becky！ | 2018年4月27日 16:09こんにちわ～
鴨は大好きなのでオープン当時からBMしていますが今だ行けてませんｗ
コレから暑くなるので、つけ麺が良いかも知れませんが初訪は汁そばから頂きたいです♪
バスの運転手 | 2018年4月27日 16:30NORTHさん、どもです。
わたしもさんじさんに行きたいですが
最近は時間もままならず^_^;
駅近ばかりです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 18:17おゆさん、どもです。
ニンニクは少なめでお願いしました。
わたしには少し甘すぎでした^_^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 18:19駄肉さん、どもです。
わたしには甘く感じましたが、人気もあるので
一般的には美味しいでしょう。
ネギはもう少し太いと嬉しいかな！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 18:22Beckyさん、どもです。
マタオマとは言えないと思います。
もう少しすっきり鴨を味わいたかった^_^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 18:25バスの運転手さん、どもです。
純粋に鴨を味わうなら汁そばがお薦めです！
是非、両方味わってください(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 18:27季節が一気に動いたせいでしょうか、体調不良に加え、多忙で暫く
お休みしていました。再開しますので、よろしくお願いします。
此処、期待せずに行きましたが結構旨かった。
甘さ強すぎでしたか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月27日 19:17こんにちは。
葱と韮から選択できるのですね。
更にはニンニクの有無ですか。
鴨と聞くとやはり、葱を思い浮かべますが
韮やニンニクもあうでしょうね。
ももも | 2018年4月27日 22:52塩のヲタクさん、どもです。
しばらく見受けなかったので心配しました。
季節の変わり目は色々ありますからね！
健康あってのラー活ですよ(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 22:53もももさん、どもです。
此方は鴨に特化してます！
有る意味清くて好きです(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月27日 22:56こんばんは。
少し甘味が強かったようですが、
涼しげな一杯ですね。
M | 2018年4月27日 23:22ラーするガッチャマンさん，どうもです。
評価が分かれてますね。
私はこのつけ麺，けっこう好きでした。
機会があったら汁そばもいただきたい。
RAMENOID | 2018年4月28日 05:21おはようございます！
つけは未食なんです‼️😭
並びはもう落ち着いてますかね❓
私もコレ食べに行きますね〜😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月28日 09:30
11:45着、外待ち5名に接続し10分位でカウンターに案内されますが
この時に丸太葱かニラとニンニクの量を聞かれます、丸太葱とニンニク少な目でお願いして席に着きましたが、厨房の見えない奥の席に残念^^;
畳のようなテーブルに珍しいので凝視してると着ラーです。
つけ汁には焦げた丸太葱、麺には白髪葱が目に付きますね(^^)
麺を一本いただくと、全粒粉入りの平打ち太麺は加水率高めでモッチリした食感で良い感じ！
それでは麺を投入していただきます。
つけ汁は清湯系で和のテイスト、鴨の旨味に醤油ダレの甘味なのですが葱からも甘味がしっかり出ていますね！
鴨油が鴨の風味を主張してますが、汁そばをいただいたときの方が鴨が主張していましたよ。
麺を持ち上げると大根おろしのような粒々が麺にまとい、持ち上げに一役買っています(^^)
鴨肉はバラバラに入っていて美味しく食べやすいです。
後はなんと言っても丸太葱が美味しいですが、太さがイマイチかな^^;
穂先メンマはシナシナしすぎ。
麺を完食してポットの割スープでつけ汁を割、半分飲んでフィニッシュ。
前にいただいた汁そばの方が鴨らしかったかな。
このつけ麺の汁は、わたしには少し甘味が強かったですね。
ご馳走様でした。