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「【期間限定】生姜ラーメン (950円)」@宮本屋の写真the生姜

限定メニュー案内確認して久々訪問。
11時05分入店で先客なし後客3名。
目的の掲題をオーダー。
サービスライスもお願いしました。

初っ端から襲われる生姜のインパクト強烈。
風味だけでなく辛味がしっかり。
香味油に生姜を加えた表層だけとの予想は覆されスープ全体に溶け込まれたタイプ。
ベースは豚骨+たっぷり魚介の醤油。
魚介が弱くなった訳ではなくそれを遥かに凌ぐ生姜のパワーが圧倒的。
多加水中細縮れ麺はいつものツルモチ若干柔らかめ。
具材は歯応えの良いチャーシューに柔らか甘めのメンマ。
ゆで玉子半個にネギと安心定番のラインナップ。
いつも以上に体がポカポカに感じるのは錯覚か。
間違いないのは艶のあるライスから感じる甘味。
額に汗しつつ完食です。

旨かったです。
生姜好きでもなかなか強力。
終始、生姜一辺倒なので個人的には少し量を減らした方がバランスが良いように感じましたが…
それだと真の生姜好きには物足りないのか。
いずれにしても名は体を表す一杯でした。

ごちそうさまでした!

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