本日のランチは3月26日にオープンしたこちらのお店です。
仕事場に近いのでやってきました。

13時09分着。先客２名。後客２名。ランチタイムを過ぎてるのでお客さんはまばらです。
お店に入ると左側に券売機、右側にカウンター席に厨房その奥にテーブル席のレイアウト。
店主さんと助手の方の男性２人体制です。

券売機にて表題を購入して、店員さんに渡して待ちます。
店主さんは「石神氏主宰の食の道場」出身のようですが、ちょいとモタモタな感じです。

そして待つこと８分で着丼。見た目　黒いですね～ブラックとゆーくらいですから当たり前ですが、、、
では一口・・・カエシ先行型ですが、鶏の出汁や旨味がやや薄いようで、最初の一口目の香味油の香りが命でしょうか。

麺は細縮れで食感香り共に普通。
チャーシューは柔らかくてホロトロで美味しい！増しありあり。
ネギの量が割りと多く、バラスがいいと思います。
さらっと完食。すーぷはややしょっぱいので３分の２残す。

全体的な量は普通。
今後メニューを増やすらしいがオペが不安。
ごちそうさまでした。次は濃厚鶏白湯を食べに来ます。