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「焼豚つけらーめん ¥950」@らーめん佐高の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/255460478?size=1024#content
無かん水を謳う、自家製手打ち麺は、艶やかで、喉越し良くとてもみずみずしい。風味良くとても好きな麺。つけダレは、粘土質は無く、サラサラしており、一味の辛味と酸味が突出した仕様。以前より出汁希薄さを覚え、いささか物足りない。具はネギ、メンマ、海苔、チャーシューの構成。無菌豚を謳うチャーシューは、腕肉の部位と思われるが、柔らかくベター。ただ、デフォ650円に300円プラスのボリューム感に欠け、コストパフォーマンスとして良いとは思えない。ご馳走でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

麺と出汁の量的な部分、
核となる2つのポイントが残穢だった様で。
当たり前ですが、どちらも大事ですよね。

FUMiRO | 2018年5月2日 08:59

あら、伸びなかったね!
今度、汁ソバ喰おうかな!

junjun | 2018年5月2日 09:23

YMKさん、
出汁感希薄はいただけませんね。確かに300円分のチャーシューが入っているようには見えません。逆にデフォ650円というのは結構CP高いのでは?あっ、まあそれは美味ければの話ですよね。

まなけん | 2018年5月2日 13:56

こんにちは^^

ああ、こちらにも満来系があったのを思い出しました。
最近は新橋や神田の出身店が結構人気なので、
当店も頑張ってもらいたいですね。

としくん | 2018年5月2日 15:14

お疲れ様です。

やはり、汁ソバのほうがよろしいんですね。
私は、つけ麺系はご遠慮しています。

忍者信 | 2018年5月2日 16:38

こんにちわ~

焼豚のボリューム不足ですか。。

550円のラーメンの方が、満足度は高そうですな!w

たく☆ | 2018年5月2日 16:45

どもです。
これで¥950-は高い気がしますね。
酸味のあるつけ麺は好きですよ(^^)/

こんにちは~
焼豚増が今一つコスパが良くないようですし、
出汁感が弱いのもちょっと気になります(^^;)

銀あんどプー | 2018年5月2日 17:53

こんばんは。

麺が良いだけになぁ…との、
フラストレーションが良く伝わってきます。

おゆ | 2018年5月2日 20:13

こんばんは。

こちらの系統でチャーシュー麺といえば、1,200~300は当たり前って考えると高くはないけど、
丼の画を見ると少々寂しい感じがしますね。
でも、同系統のピロピロとした感じの麺、啜り心地がとても好きですw

NSAS | 2018年5月2日 20:58

こんばんわ~

出汁感は下ブレだったんでしょうか?
いづれにしても、この内容だとちょっとお高めな印象ですねww

バスの運転手 | 2018年5月2日 22:26

こんにちは。

この手の一杯もいいかもですが、
確かに、ちょっとお値段がはりますね。

ももも | 2018年5月2日 23:02

こんばんは。

650円ならなんとか・・・という感じのコスパですかね。
950円出して物足りないと言うのはちょっと残念です・・・

pvs aka duff | 2018年5月3日 03:01

こんにちは!

麺が美味しそうなだけにつけ汁は残念でしたね。
卓上アイテムでリカバリーできるといいのですが・・・

麺’s | 2018年5月3日 10:25

あら?
馴染みの店なのに・・・
残念・・・

デフォだと、物足りない感じっすかねェ??

こんばんはぁ~
ありゃぁ~下振れだったようですね。
チャーシュー300円はそれなりのものを期待しますよね。
満来ほりうち系好きなので どこかでタベティ!

mocopapa | 2018年5月3日 23:27

こんばんは。

お気に入りのお店のようですが、出汁が薄いのはガッカリですよね~
増したチャーシューも300円の価値は無かったようで残念。。。

ぽんたくん | 2018年5月5日 21:50