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「冷しホワイトつけ+味玉」@七福軒の写真「冷しホワイトつけ」が今年も登場。
暑い時期の定番となった感があります。
昨年は生春巻ver.もありましたが、今年は通常版のみ。
(2018.5.2追記:数は限られるようですが、今年も生春巻ver.あるようです。)
お値段は昨年と同じ850円。今年も大盛の設定はありません。

(スープ)
絹ごし豆腐と無調整豆乳がベース。
粘性があり濃厚ですが、味はあっさりで絶品。
ネギがよいアクセントに。
豆腐と葱はもともと好相性ですね。
粘性があるゆえに、麺との絡みはいいのですが
途中でスープが無くならないようにしましょう。

(トッピング)
穂先メンマ、鶏ムネ、豚低温ロース。
昨年と同じですね。
どれも美味です。

(麺)
太めのストレート。
レギュラーのつけ麺と同じでコシがしっかりとあります。
ただし、茹で加減が若干硬めかな?
スープが冷たいので、柔らかめの方が適しているようにも思えます。

今年も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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