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最近ご無沙汰していた燕三条系が食べたくなってこちらへ初訪。らーめん潤のご出身の方のお店と聞いて気になっていたんですよねw熱々のスープは思いの外、煮干しは弱めで全体的に出汁感も薄目のかなりあっさりした印象。奥さんが頼んだ辛ねぎらーめんも少し食べてみたけど、こちらも同様に全体的には薄味。煮干しがしっかり利いてるとのレビューが多いので、もしかしたらこの日はブレだったのかな？元々、食べ手を選ぶタイプのラーメンなので、あっさりと仕上げて食べ易くしているのかもしれないですね(^^;ややウェーブの掛かった太麺は強靭な歯応えで、硬めの麺好きには堪りませんw持ち上げると背脂と岩海苔がまとわり付いてきてとても美味しい！ただ、デフォでこの硬さだと苦手な人もいるかも。次回は鬼油で食べてみたいけど年齢的に無理かなwごちそうさまでした！
ポコ太郎
マーやん
翔太郎
らーめん潤のご出身の方のお店と聞いて気になっていたんですよねw
熱々のスープは思いの外、煮干しは弱めで全体的に出汁感も薄目のかなりあっさりした印象。
奥さんが頼んだ辛ねぎらーめんも少し食べてみたけど、こちらも同様に全体的には薄味。
煮干しがしっかり利いてるとのレビューが多いので、もしかしたらこの日はブレだったのかな？
元々、食べ手を選ぶタイプのラーメンなので、あっさりと仕上げて食べ易くしているのかもしれないですね(^^;
ややウェーブの掛かった太麺は強靭な歯応えで、硬めの麺好きには堪りませんw
持ち上げると背脂と岩海苔がまとわり付いてきてとても美味しい！
ただ、デフォでこの硬さだと苦手な人もいるかも。
次回は鬼油で食べてみたいけど年齢的に無理かなw
ごちそうさまでした！