mona2
ソニ爺
コメント
こんばんは
ホアジャオの粗挽きですかー。
口の中が凄いことになりそうです。
私はこれは間に合わないですよ。
もう少し豚骨食べときます。
イケちゃん | 2018年5月2日 18:08＞イケちゃんさん
豚骨三昧でしょう～。九州横断お疲れ様です。
私はいつになったら旅行ができるのだろう・・・。
次のつけ麺には期待ですよ。是非是非二本松にいらしてください。
mona2 | 2018年5月2日 18:16こんばんわ～
コレは美味しそうですね～♪
汁気も多そうなので追い飯しても良い感じですね～！！
しかも700円も良いじゃないですか？
ちなみに秋津のラーショは、まだ営業してますよ～ｗ（笑）
しかもお値段は昔のままです！
バスの運転手 | 2018年5月2日 23:00＞バスさん
バスさんはお好きでしょうね！
そうそう、タレというかスープが少し残るので追い飯が欲しいと思いました。
ほんの少しでいいんですが。
秋津ラーショまだやっているんですか！！
値段据え置きだと、あのお店の風貌のまんまなんでしょう。
mona2 | 2018年5月6日 08:30
引き出しが多そうな「しん蔵」の限定は担々麺。若武者でも担々麺系を出していたので定評があるところでしょう。
シビカラの度合いを指定できるのでいずれもマシでお願い。
汁なしですが鶏白湯がトロトロしていて羽田製麺の細麺によく絡む。
辛さはラー油にて。辛くはありませんが、シビレのホアジャオが粗挽きというのが面白い。
最近のシビカラメニューにはホアジャオ粉を使うのが通常。
ミンチは甘い味付けということで、すぐに混ぜ込みます。
数種類のナッツにザーサイの微塵切り、これにホアジャオの粗挽き。
特に最終章に来てタレ（鶏白湯スープ）をレンゲで掬うとそれぞれを口の中でボリボリガリガリ齧ることになる。
その食感の面白味。また、ザーサイの塩味がここで新鮮に感じる。
細ネギがたんまりで、サラダ系野菜はありません。
ＧＷ限定、終了後はつけ麺が始まるとのことで、それも楽しみです。
今後の限定にも期待が高まった一杯でした。