2018.4.29　11:30　満席、後客多数！開店時刻に訪問〜！新たなメニューがお目見えしたので表題の食券を購入後、少し待ってカウンター席へ！回転が良い印象で、満席でしたが、１０分ちょっとで着丼でした☆

つけ汁は、多少の粘度のあるタイプで、煮干にるザラツキも感じられるタイプです！色からも感じられますが、濃厚な味わいです！鶏と煮干のしっかりとした味わいが感じられるスープですが、どちらかが主張している訳でなく、バランスのとれた仕上がりです☆

具材は、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔です。あとトッピングした低温レアチャーシューです。豚バラは表面が軽く炙られ、厚みは５mmほどで柔らかく美味かった！鶏はしっとりジューシーな仕上がりで良い感じです！低温レアチャは程よい食感とジューシーな感じで絶品☆メンマは存在感のあるタイプです。

麺は、角のしっかりとしたストレートの太麺です。ムギュっとした歯ごたえと、しっかりとしたコシ、香りが良く、麺としての存在感がしっかりと感じられ、つけ汁との相性もバッチリですね☆麺量は250gとのことです。程よく満腹〜！