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「ラーメン」@いってつの写真2018年5月上旬 ラーメン600円+餃子300円
都城にある関の尾滝見物の途中でTさんお勧めの長浜ラーメンの此方で宮崎県染め。本当は此方がメインで滝は付け足しなのは秘密。
開店時刻少し前の到着で40台以上停められる駐車場は8割方埋まっている。
急いで車をとめ店頭の名簿に名前を記入。既に先客は40名にも達していた。
定刻に開店すると1巡目では入れず外待ち席で待機。20分ほど待って入店する。
店内は広く厨房を囲むテーブル12席とテーブル18席、座敷12席。店員は厨房に5人、接客4名の9名体制。
ラーメンを麺固めで注文。餃子もたのんでみた。1人1個まで無料の茹で卵の殻をむいて食べていると先に餃子、続いてラーメンが配膳される。
スープは豚骨の旨味が濃厚で旨い。カエシは醤油ベースでやや強め。個人的にはカエシがもう少し弱ければ言うこと無し。
麺は低加水細麺。パツンとした食感が心地よい。麺味も小麦感がありうまい。すし醤と言う麺箱に入っていた。
具はチャーシューとネギ。チャーシューはバラロールタイプ2枚。濃いめの味付けで旨い。
餃子も具が多くて味付けも良く旨旨。
途中でニンニクを加えるとスープの旨味がパワーアップ。辛子高菜、紅生姜も投入して味変を楽しみサクッと完食。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
宮崎県染めおめでとうございます㊗️🎊🎉
こちらはもの凄い人気店なんですねー😆✋
いつかのためにブックしておきます☺️

銀あんどプー | 2018年5月10日 21:20

 こんばんあ~
>本当は此方がメインで滝は付け足しなのは秘密。

 はい、皆さんお分かりだと思いますよ~w(笑)
 でも、サービスの茹で卵も嬉しいですし美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2018年5月10日 21:56

お疲れ様です。

見た目ライトな感じに見えるけど濃厚豚骨なんですね!
ニンニク、辛子高菜、紅生姜は必須ですよね(^^)

酒乱 | 2018年5月10日 21:59

こんばんは。

すごい人気店なんですね。
しっかりとしたトンコツラーメンならここ、っていう感じで宮崎や鹿児島の人に知れ渡っているんでしょう。
チャーシューは美味しそうだけど、個人的にはキクラゲがないのが寂しいです。

おやす | 2018年5月10日 22:24

こんばんは
おおっ!宮崎県ですか!
滝を出汁にこちらへ〜ですね😂
こちらはメッチャ人気のお店なんですね!

キング | 2018年5月10日 23:00

kamepi-さん,どうもです。
kamepi-さんのレポなので,宮崎ではなく宮城かと思ってしまいました。
うーん,これは美味しそうですね。
九州行きたいなあ。

RAMENOID | 2018年5月11日 06:19

この手のスープには
低加水の麺がマッチしますよね!
餃子も旨そうです!

YMK | 2018年5月11日 08:26

宮崎県ですかー。一瞬、宮城県と見間違えてしまいましたw
九州はなかなか行けないけれど、行くチャンスがあれば是非追従したいです。

そうそう、仙台によく遊びに行ってました。
今度仙台に行くときにはよろしくお願いしますw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月11日 09:28

こんにちは。
宮崎染めおめでとうございます。

としさんの既報ではマイルドとあったカエシが、
強めに感じた様ですね。その時の調理加減の変動が、
あるかもしれませんが、人それぞれなのも面白いです。

おゆ | 2018年5月11日 09:43

こんにちは。

開店前に40名とは人気店なのですね。
宮崎はまだ染めていないので来年のカープ日南キャンプあたりで染めたいです。

glucose | 2018年5月11日 10:54

今度は宮崎ですね😊
チャーシューがとても美味しそうです。
鶏の炭火焼きをアテに芋焼酎を飲んだのが懐かしい。

NORTH | 2018年5月11日 13:00

こんにちは。

宮崎ですか!いいですね~

宮崎は2度行きましたが、都城、高原町、高千穂、西米良と、いずれも山ばかりでしたね(笑)

Stag Beetle | 2018年5月11日 13:58

こんにちは。
宮崎のお店をおススメできるとはさすがTさんですね!宮崎は一度行きましたが、仕事だったので駅から近いところでしか麺活できなかったです(>_<)

poti | 2018年5月11日 16:50

こんにちは
宮崎染めおめでとうございます。
ここってゆで卵が無料で出てくる店ですよね?
美味しいので良く行ってましたよ。

イケちゃん | 2018年5月11日 17:32

こんばんはです。

チャーシューが特徴的な感じが・・・でも美味しそうですね〜
宮崎・・・定年後になるのかぁ〜

甚平 | 2018年5月11日 19:09

こんばんは(*^^*)

宮崎染め、おめでとうございます。
期待しないでシャッターして、
あれよあれよと駐車場が満杯になるのには驚きました。
また行きたいお店です。

としくん | 2018年5月11日 21:03

こんばんは。

旅行先での人気店巡りですか?いいですね~
それにしても先客40名とはかなりの人気店ですね。
出来も良かったようで何よりです。。。

ぽんたくん | 2018年5月11日 22:02

こんにちは
此方で宮崎染で九州制覇だったんですね。
凄い人気店ですね。
滝があっていい口実が出来て良かったですね。

mocopapa | 2018年5月12日 10:37

こんにちは。

宮崎へお疲れ様です。
サービスの茹で卵があるお店って
なんか結構好きなんですよね。

ももも | 2018年5月12日 16:18