特製もりそば(二玉) 800円
一玉 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★★　具・トッピング★★★☆☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★★

スープ
　数年振りの訪問です。こちらの最大の特徴は曜日によってスープが異なることですが、今回の訪問時点で、月曜、火曜がバランススープ、水曜が濃厚スープ、木曜、金曜は魚介系スープ、土曜がファミリー向けのバランススープに変更されていました。今回は魚介系の日に訪問したので、鰹節や煮干しといった魚介の旨味をダイレクトに味わうことが出来ました。とはいえ、濃厚な豚骨魚介がベースであることは、いずれの日も変わりません。「熱いよ」という店主の言葉通りに熱々の温度を保っていながら、出汁の風味が損なわれているような印象を抱かせない底力があります。さすが一般的なお店の数倍の材料からスープを取っているというだけはあります。気になる点があるとすれば、やはり塩分濃度でしょう。スープ割をしても薄まった気がしないほどの塩分濃度には、どうしても疑問が残ります。スープ割ではなく、スープ単体でいただいてみたところ、それだけで十二分につけ汁として成立してくれそうであったことを思えば、決して醤油の風味が立っているわけではないとはいえ、カエシの量を減らしてみてもよいかも知れません。
麺
　自家製の太ストレート麺です。ラーメンは数日間熟成させた麺、つけめんは打ち立ての麺と使い分けられており、つけめんの麺は万人受けするコシと力強い小麦の香りが特徴的です。美味いです。ただ、湯切りの加減には疑問が残ります。つけめんの場合、丼の形状も手伝って、それほど茹で汁の影響を受けずに済みますが、ラーメンの場合、スープが茹で汁で薄まってしまうのではないでしょうか。
具・トッピング
刻みチャーシュー、茹で玉子1/2個、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔1枚がつけ汁の中に入ってきました。残念ながら、特筆すべき要素は見当たりませんでした。
価格
　ラーメン750円、特製もりそば800円に価格改定されています。麺を中心にボリュームがあることは認めますが、それでも単価が単価なので、コストパフォーマンスは並ではないでしょうか。
接客・雰囲気
　店主の小林氏の接客態度については、賛否両論に分かれているようですが、常連客を中心にコミュニケーションを積み重ねていこうとする姿勢は、個人的には非常に共感できます。むしろ周囲の視線を余所にして、常連客に対して露骨にメニューやトッピングのサービスをしてしまうお店に比べれば、全然マシなのではないでしょうか。とはいえ、根底にある常連客を大切にする姿勢は一緒。なかなか難しいものです。