Item: 田中そば店 秋葉原店
Rating: 90
Author: タバサ

90点

未訪の名店シリーズ第2弾。12時20分着で外待ち20番目、回転は早く10分強で着席です。初めてなので「こってり」コールはやめときました。お皿付きで到着です、豚バラチャーシュー3枚、よく味のしみているメンマ、ネギがトッピング。麺は中太のやや縮れ、モチットしていてスープに合うし、好みです。スープは甘みのある豚骨塩味、サラッとはしていますが味わい深く、どことなくパンチがあります。厚みのあるチャーシューの脂身が美味しい。半分食べ進めて、卓上の「特製唐華」を少々投入、辛味味変で完食、ほぼ完飲、美味しかったです。この一角はすごいラーメン激戦区なのですね、知りませんでした。こちらも大箱ですがお客さんは絶えず来訪、賑わっていました。