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73点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
ラーメンオールスターズ 山形ラーメン 天童（埼玉県さいたま市南区）あさかぜ

武蔵浦和の「ラーメンアカデミー」に訪問。
山形に住んでいたことがあるのですが、「山形ラーメン」は初めてです。
スープは動物系のたまり醤油ベースで、結構濃い目ですね。
麺は中太麺です。自家製麺か分りませんが、美味しいです。
シンプルですが飽きがきません。具のチャーシューもなかなかです。
ごちそうさまでした。

昼時でしたが、お店を出るときには行列が出来ていました。

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