mocopapa
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コメント
腹パンコースですね😆
道有楽のチャンジャは最高ですよ。
これだけで商売出来そうな😊
牛は正直難しい素材ですが、流石ですね！
NORTH | 2018年5月12日 10:21あれっ、この間も馬刺しラーを食べていたような・・
いやあ、かなり遠いと思いますが常連にしちゃうくらいの吸引力がすごいですよ。
mona2 | 2018年5月12日 11:36牛骨40キロって(^◇^;)
コレ、松戸のアニキは食べられたのでしょうか？
チャンジャレスキューがあったのかな？（笑）
角海屋 | 2018年5月12日 11:49こんにちは
牛骨40キロとは想像つかないです
兎にも角にも半端ない美味しさで
みなさんとウェーイでしたね😍
キング | 2018年5月12日 13:01こんにちは。
この牛骨スープには驚きましたね。チャンジャや筋肉も最高でした＾＾そしてラストの雑炊も文句なしで、これを食べた後は幸せ気分で温泉に行きましたよ☆
poti | 2018年5月12日 13:02こんにちわ～
最近の「道有楽」さんの限定ではコレが一番気になります！
チャンジャで飲む酒は最高でしょう♪
バスの運転手 | 2018年5月12日 13:05どうもです！
皆様やはり外しませんね！
牛骨といっても和牛の牛骨ですから破壊力がすごかったですね！
じゃい(停滞中) | 2018年5月12日 13:37こんにちわ～
毎度旨そうな限定が提供されますよね～。
ちょいとご無沙汰しちゃってますので、
そろそろマジで訪問しようと思ってますよ！w
たく☆ | 2018年5月12日 13:49どもです。
此方はパチンコ店と共有の広い駐車場が
ありますが、車で行っては魅力が半減しますね(//∇//)
此方のチャンジャで飲みたいです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月12日 16:26その節もお疲れ様でした。
これは何時も以上にぶっ飛びましたね。
ご飯も超鉄板でした。
松戸の兄貴からのパスでw、
チンジャ増しにて楽しみました。
おゆ | 2018年5月12日 17:44こんにちは^^
その節もお疲れさまでした。
食べる前はちょっと腰が引けてたんですが、
食後の満足度は今年トップ3に入りますね。
今月も出張だらけで、最終週になりそうです(^^;
そう言えば、あの人ホントにお蔵入りですかね。。。(笑)
としくん | 2018年5月12日 17:45こんばんは！
ヤバいです…🤤
読んでたらヨダレが…🤤
23日千葉遠征なんで、行って来ようかな‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月12日 19:10こんばんは
ダブルキャッホイですから相当ですよね。
モコパパさんの96点。どれ程までに美味いのか気になります。
特上のステーキ食ってる感じのするスープ飲んでみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月12日 21:24どうもです♪
皆さんコチラの頻度上がってますねw
ワタシも頂けたのですがこの日は体調が悪く
ご一緒した方にかなりレスキューして貰いました。
その後高熱でダウンでした(涙)
きくちゃん | 2018年5月12日 23:05こんばんは。
これはボリュームも丁度良かったですし、メチャ旨でしたね～
おじさん仕様で少し少なめにしてもらっているのかな。
kamepi- | 2018年5月12日 23:27こんにちは。
モコさんも召し上がっていましたか。
皆さん絶賛されていますよね。
〆のクッパもたまらないでしょうね。
ももも | 2018年5月13日 18:39先日、千葉遠征決行したんですが
手前で埋もれてしまいました・・・
でも、これからはちょくちょく行こうと思います。
もちろんこちらも！再訪しませんとね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月13日 20:07おはようございます。
こちらのお店は相変わらず豪勢なラーメンですね(^^)
しばらく伺ってないのでまた行きたいです！
Stag Beetle | 2018年5月14日 10:19
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12373371567.html
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5/4
ＧＷの限定をいただきに麺友さんと待ち合わせて北柏へ。
5日前にも同じメンバーでこちらを訪問したばかりですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704671.html
5/3～5/6ＧＷ限定は【牛骨チャンジャー】（塩味ピリ辛）
Ａ スタンダード
Ｂ チャーシュー2種
Ｃ 和牛柔らか筋肉
これはＣですね。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14182867007.html
開店前に到着し、店内で待たせていただいて、開店時刻になり、
まずは酒盛りです(笑)
わいわい飲みながらラーメン談義で盛り上がります。
この限定は前日から提供ですが、前日は凄い混みようでワンオペの
店主さんも大変だったみたいですね。この日は2日目ということもあり、
やや落ち着いていますが、流石ワンオペは大変そうです。
しばらく飲んで、お店も落ち着いてきたころに限定麺をお願いしました。
牛骨チャンジャー（塩味ピリ辛）のネーミングから、牛骨で出汁を取って
塩だれでチャンジャがのるのは想像できましたが、その味は、
想像をはるか超えていました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704692.html
牛骨スープに塩ダレ、トッピングに和牛の筋肉、チャンジャ、ひき肉、
メンマ、ネギ、ニラ、きくらげは想定の範囲内。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704704.html
よく見るとスープは卵とじになっていて牛筋肉と一緒に牛蒡が見えましたよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704727.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
牛骨のスープは他でもいただいたことがありますが、独特な甘さが
あまり得意ではありませんでしたが、これは凄いｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?
和牛の牛骨40ｋｇを炊いて作ったというスープは、牛肉を食べて
いるように錯覚するほど、牛の旨味がぎゅーっと詰まったスープで、
一口飲んだら止まらない美味しさ。特上のステーキをいただいて
いるような錯覚に陥るほどの旨さですね。牛脂がこんなに旨く
感じたのは初めてですよ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704739.html
チャンジャから溶け出す辛味が程よい刺激で、この組み合わせの
妙も驚嘆ですね。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705126.html
麺は菅野製麺製の平打ちでちぢれが入った中太麺。
モチツルの食感に強めのコシが楽しめる麺ですね。
麺自体の味わいはあっさりしていて、コッテリスープに
良く合いますね。麺量は150ｇくらいかな。
今回の限定は、珍しく大盛り可能としていたのは
この麺量にしたからなんですね。この量なら誰でも無理なく
頂けますもんね。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705168.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705184.html
トッピング類の一つ一つが凄いんです。
まずは牛筋肉。牛蒡と一緒に煮込まれてホロホロ崩れる柔らかさ。
いい肉の筋は違いますね。そしてこのボリューム(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183704709.html
一緒に柔らかく煮込まれた牛蒡もいい味が染みてまいぅ～～♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705237.html
挽肉は山椒が仕込まれていて、この刺激がまた堪りませんね。
牛骨のマッタリスープにピリッとした山椒が良く合いますね。
ニラもいい働きをしています。癖のある食材ですが、色々な味の
まとめ役でしょうか。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
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チャンジャ、言う事ないですね。昔、韓国に行って大好きになりました。
所謂、タラの胃腸の塩辛韓国版ですよね。お酒のお供ですよね。
コチジャンと胡麻油の味がいいですね。ご飯も進みます。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705199.html
目立ちませんが、このメンマも美味しいんです。もう少し味付け濃くして
ご飯で食べたいですね。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
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大好きなキクラゲ。肉厚でコリコリっとした食感の上物です。
これがあるとテンション上がるんですよ！ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
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麺を食べ終えたら、ご飯をドボン。
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これがまた絶品でした。
ピリ辛のテグタン風韓国風おじや。
牛骨と牛肉で出汁を取るテグタンの辛味を抑えたような味で
複雑な旨味満載のスープにご飯が合わないわけがないですよね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705589.html
結局、麺量が少なくなってもご飯一杯食べると同じなんですね。
というかこのご飯を食べさせるために、麺量を少なく設定したんですね。
流石、JK店主の思う壺です(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12373371567-14183705737.html
勿論、完食&完飲。
いやぁ～またまた参っちゃいましたよ。
今回は、スープの一口目から、最後のご飯ドボンして完食まで
この一杯の虜でした。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これは何度でも食べたい逸品ですね。