皐月の一杯を頂きに早速突撃ヽ(*｀Д´)ノ
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従って限定の有無の確認…。問題ないとのことで、券売機に向かい、指定の券を購入～。指定の席に腰おろしした後にカウンター越しにチケットを差し出して願い出る<m(__)m>
この日は即満席状態になり、大わらわの店主がやはり忙しくしていると思っていたところに降臨(≧◇≦)

限定 皐月
海老香る塩ﾗｰﾒﾝ

A　ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ 900円
B 雲呑 かき卵で 1300円
S B+蟹肉 2000円

ｽｰﾌﾟは鶏 麺は平打ち
当店の限定品は大盛り不可に成っております｡
必ず確認してから食券を購入して下さい｡
確認なき方は販売をお断りしています｡

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255701312

トッピングはある意味シンプル。万能ネギは豪快ながらも彩など効果的！水菜は隠れているが、適量でいいお口直し。ワンタンは相変わらずデカいが、今回はほぼお肉で構成されていて肉の旨味がダイレクトにきて美味し！かき卵は絶妙の蕩け方をしていて旨し！蟹肉はめっちゃ乗っかっていて、蟹フレーバー全開！
なお、写真にはないが、メンマも本来はあるので～

スープはベースが鶏の塩とはあるが…。主役比で蟹＞海老＞鶏になっているかなと。いろんな旨味が合わさったものは塩分濃度はちょうどよく、ケンカすることなくしっかりと輝いた旨さが出ている！豪快さがありながらもまとめ方はしっかりしていて素晴らしい！

麺は縮れ平打ち麺。加水率高めに見えるものはコシはしっかりとしていて良し！のど越しはするりといけて良し！絡み吸いつきはしっかりと乗っかってきて良し！麺量はちょっと今回は訳ありで特別に少なくして頂いた分程よくて助かりましたm(_ _)m。風味は間違いないもの！

最後別注のライスインで雑炊もちろんこれは鉄板の旨さ！今回はやらなかったが、ラー油をちょっとかけて頂くのもありかも？

豪快さの中にもしっかり筋が通っている感じでウマシング！色々たまらんかったですわ～。