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初訪問、御徒町限定のシビレ味噌を。シビレはマックスの4だか5だかで。豚骨スープにマー油が香ばしい。ベースはやや甘めですね。豚バラチャーシューも甘め。肝心のカラシビはぼちぼち刺激あり、ただスープとのマッチングは微妙かも。全体のまとまりが?かな。
豚骨スープにマー油が香ばしい。ベースはやや甘めですね。豚バラチャーシューも甘め。
肝心のカラシビはぼちぼち刺激あり、ただスープとのマッチングは微妙かも。全体のまとまりが?かな。