移転後，遅れ馳せながらの追っかけ

「のの（常総市）」→「十八番（つくば市）」→「のの18（常総市）」と，移転と言うよりは，古巣に戻ったと言った方がいいこの店。
２月末に再オープンしたのは知っていたが，何となく延び延びになっていた。
建物は以前のものを改装した感じ。
赤を基調とした外観と，ナルトをデザインした「のの」の看板がよく目立つ。
券売機には移転前とはぼ同じようなメニューが並んでいるが，ずっと気になっていた標記メニューをプッシュした。
890円とちょっとお高めな印象だが，大盛まで同額とのことなので，なるべく元を取ろうと大盛をお願いする。
麺量は茹で後表示で650gとのこと。
650と聞くとビビるが，茹で前だと350～400ってところかな。
まあ大丈夫でしょう。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，ナルトで作られた店名がかわいらしい麺と，ひき肉がこれでもかと言うほど入ったつけ汁。

麺は自家製の太微ウェーブ。
「十八番」時代はきしめんのような平打ち麺にしたが，元に戻したようだ。
もちもちした食感のつけ麺王道タイプと言える。
ドロっとしたつけ汁に麺をつけてすすると，ニンニク香りと，挽肉由来と思われるラードのコクと旨味が口の中を満たす。
移転前にいただいたつけ麺で引っかかっていた酢の酸味はこのメニューでも感じる。
しかし，濃厚さや辛さがそれを凌駕。
辛いのは辛いが，濃厚さが和らげてくれる印象。
酸味＜辛味＜濃厚な脂やニンニクの香という，足し算的なつけ汁なのだが，これがまた濃厚好きのツボにハマる。
美味いぞこれ!
具は，麺側に，ナルトと半玉。
つけ汁側に，たっぷりとひき肉の入った麻婆豆腐と茹でもやし，ねぎ。
粘度はそれほど高いわけではないのだが，とにかくひき肉を中心とした具がよく絡む。
これだけひき肉が入っていると，チャーシューがなくても十分満足できるね。
麺量は想像通り，茹で前だと350ｇオーバーといったところだろう。
するっと完食。
割スープをいただき，ちょっとだけ薄めて，ひき肉や豆腐をレンゲですくって最後までいただけば，かなりの満足感がある。

ニンニク香る，たっぷりひき肉の入った油っこい麻婆豆腐つけ麺。
「のの」時代に２回，「十八番」時代に２回，そして今度と，５回いただいているが，今回のメニューがダントツ美味しかった。
また機会があったら来たい。