なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
89点
特製昔ながらのらーめん[ラーメン/醤油]
煮干鰮らーめん 圓（東京都八王子市）しょっち

「特製昔ながらのらーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真平日夜9時頃、昼間はいつも行列も空席が目立ったので久々の訪店。煮干しがきついものは苦手なため昔ながらの〜を食券機で購入。
煮干しがしっかり効いていながらも苦味なくよいお味。
麺は自家製全粒粉の細麺ながらもコシしっかり、
チャーシューは柔らかバラと肉感あるロースの2種が2枚ずつ。
メンマは大ぶりで箸休め的な薄味、卵はとろけ出ない程度の半熟。
普通にありそうなラーメンを一つ一つハイグレードに仕上げたこだわりの一杯を堪能できました

いいね (2)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。