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79点
牛塩ラーメン[ラーメン/塩]
951（東京都新宿区）キース

「牛塩ラーメン」@951の写真なんとチャーシューが牛
スープには鶏カラなどもカエシには
節煮干し乾物を配して仕上げたものという
コクあるスープと細ストレート麺の合わせが吉
元あった店とは関係があるそう
店名はご主人の元号生まれ年からとのこと

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