仕事帰りに妙なツイートを発見。「竹岡式」をやるとな。何を思ったか大将、ウィキペディアをもとに作っちゃったらしい。変なものは全て食べて見るのがポリシー。

19:40訪問、先客6名後客4名。ボラの刺身とお酒をいただいた後、首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。！以前、本場でいただいた本家のモノとは全く別物のルックス。

スープ：豚・もつ出汁+鶏清湯に醤油ダレ。アブラはもつ油。アブラそこそこ、しょっぱさそこそこ。
具：もつチャーシュー・肩ロース ・なると・刻み味菜ネギ・カイワレ・タマネギみじん切り。
麺：中太ストレート麺。もちろん乾麺ではない。

感想：本場「○○○や」の論評は控えるが、はるかに美味い。まずはスープ旨味が桁違いに大きい。ウィキペディア通りにチャーシューの煮汁を使ったら、数杯しか取れなかったらしい。醤油ダレも高級感溢れる風味。かくしてスープは「竹岡式風」に。
具も「新麺s慶」のデラックスバージョン。唯一似ているのがタマネギのみじん切り。

以前、星印で同じような限定をいただいたことがあるが、やはり同様の感想。美味しすぎ。
これもブランド詐称のうちかな？正直、全く別物のラーメンでした。

ごちそうさま。