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「濃厚煮干つけめん 特盛  780円」@らーめん かいじ 東仙台店の写真つけ麺が食べたくなったら、まずここに足が向く。
現在のところ宮城で一番好きなつけ麺です。

煮干が軽やかに香り、しかし分厚い味わいが楽しめる。
動物系スープと煮干とのバランスも完璧。
醤油ダレが強過ぎないので、
ベースのスープの旨さを麺に存分に乗せて味わえる。
全てのバランスが完璧だと思います。

みずみずしい太麺も旨い。
今回は冷た過ぎず、クニッとした食感が心地良い。
小麦の香りと甘みを感じることができる。
煮干香るスープとの相性も素晴らしい。
スープ割りの強い焙煎香だけは好みに合わないが、
特盛400g無料のコスパを含め、食事満足度満点です。

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