【数量限定】850円。2018.05.16(水)、18:20頃。冷やしそば＋冷やし和え玉食後、隣の濃厚が旨そう＆回転いい＆4人待ちのみだったので、店主に聞いて並び直しでのもう1杯。和え玉いかなきゃよかた…
ひっさびさ連食＆6年超のラ活で初めての店内連食。並び直し後、15分かからずの提供。

ド濃厚。濃い灰茶色の少し粘度のあるスープ。
苦みも残ったイガイガとしたド煮干。魚粉感もあり、魚粉≧出汁な味わい。
(粉じゃなく大量煮干をグズグズにしてスープ化しているのかもしれないが)
醤油ダレも負けないくらい強い。ショッパー。塩分高い。がんこ悪魔並では…
煮干と塩分と濃厚さにまみれたスープ。濃ゆい。

村上朝日製麺。断面長方形(？)の中太ストレート麺。
芯の少し残る硬め。歯切れのいいポツポツリ食感。加水低めで冷やしより小麦風味あり。
素材感のあるトロリスープなので麺はしっかりと絡む。
塩気もバッチリついてきて、麺を啜ってもしょっぱめ。
コレも140gくらいだろうか。冷やしより太めなのでもう少し重さはあるかも。

低温豚肩ロースは冷やし同様に弾力バッチリ。豚味はわかるが、味付けはスープで塗りつぶされるｗ
低温鶏は恐らくたまたまだが、冷やしより弾力が強く、独特の歯切れが感じられた。
コレ、ムネじゃなくてモモかも？ 家で作った時の食感に似ている。部位にもよるので冷やしと同じかわからないが。自信はなし。味はやはり煮干スープに飲み込まれる。
岩海苔、青ネギ、玉葱微塵。
玉葱が少し爽やかさを演出するが、やはり全てスープに(ry

後半少しだけ一味を入れて、腹一杯で麺と具を完食。
ド濃厚なのにスープ量しっかりあり。後半大分しょっぱいのと、2杯目なのもあるかもしれないが濃さをかなり感じる。
血圧は大丈夫なのだが、尿酸値ヤベェな、と思いつつ、ド煮干ショッパースープを完飲。
和え玉、コッチだったな…。突発連食なので仕方ないが、和え玉があればラストもちょうどいいかも。若しくは割りスープが終盤は欲しくなるところ。