新橋の舎鈴がオープンして
2日でなぜか？看板逆さまで営業してると聞きつけ訪問！！！
なんで？…
つけ麺一本でつけ汁は魚介不使用との事！魚介無しの舎鈴は
興味深いです。
食券購入！味豚つけ麺（並）1000円をいただいてきました！
具材は沢山の細切れ豚肉、キャベツ、大葉、長ネギ、ショウガ、メンマ、鷹の爪、ノリ1枚です！あ！味玉頼むの忘れました(>.<)
つけ汁はシャバ目ですが熱々で
豚と野菜の旨みがしっかり
していてて美味しいです。
麺はツルシコっとした中麺です。！回転率重視か？六厘よりはかなり細い仕様ですが、さすが舎鈴の麺ですね！旨い(≧∇≦)並300gだと
あちゅーまですね～…中にすれば良かったです。
具材の豚さんも細切れでも
なかなか食べ応えあります！普通に美味しい！
最後はスープ割をお願いし
フィニッシュ！
お茶割り？あっさり
美味しく飲みやすく完飲しちゃいました！(>.<)
ナマに越場さん山口さん吉田さんがいて驚き感動しちゃいました！
次回は三田さん厨房に立つ日にお邪魔したいな(*^^)
ご馳走様でした。
麺22
スープ20
具材20
接客21