Item: 麺や維新
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

横浜中華そば維新商店は以前訪問済み。
到着時空席アリで、カウンターへ。
厨房内は3名。程なくして提供。
キラキラ香味油のﾏﾀｵﾏ系
早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープは醤油がキリリですね～。チャーシューはレアタイプ
熱で火が通ってしまうので、サクッと。
どちらもペラで食べごたえはあまりないが、脂身が程よくあってGOOD!
メンマは極太で好み。
サクッと完食。