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柏・我孫子ランチパスポート10にて登場しました。伯母さんと別店舗を利用した後、〆のラーメンとして利用しました。平日19時半頃の来店で、店内は3割程度の入りでした。男性客が多いですが、男女カップルの来店もありました。 今回のランチパスポート特典は、以前と同じ”博多とんこつ味玉ラーメン”で、定価820円が540円になります。博多ラーメンに味玉トッピングすると830円になりますが、味玉ラーメンにすると10円引きになるようです。麺は細麺か中太麺を選べ、麺の硬さも選べます。 注文してトイレに行って戻ってきたら既に着丼していました。3分弱です。 スープ:純正博多ラーメンのような雰囲気ですが、ずっと濃くて油感が強いです。久留米ラーメンの雰囲気に近いのかなとも思いますが、最近食べていないので自信はありません。良く見ると背脂なんかも入っていて、かなりコッテリしていました。更に味濃い目にしたい場合はラーメンタレなどで味を濃く出来、ラー油もあるので辛味増しも出来ます。 麺:麺は細麺と中太麺を選べますが、中太麺は選ばない方が吉。硬さも粉落としから選べます。硬めで注文しましたが、なかなかの硬麺でした。細麺はストレートなタイプで、細さも本場級でした。麺量はやや少なめなので、替え玉も出来るようです。替え玉は1玉110円、半玉も67円だったか、そのくらいで出来るようです。 具:キクラゲ、青ねぎ、角煮3個、味玉子など。他に卓上の無料トッピングとして、高菜、紅生姜、モヤシなどもあります。今回の写真は無料トッピングも乗せたバージョンです。角煮は弾力がありますがジューシーでトロッとしていて美味いです。味玉子も黄身がトロッととろけてかなりレベルの高い1個でした。無料トッピングの高菜は辛くないタイプのようです。モヤシはナムルモヤシでした。 昨年の3月に行った時よりも値段が少し上がっているようですが、物価全体も上がっているので評価的には差し引きゼロです。ランチパスポート価格は激安ですが、定価だとちょっと厳しいお値段かなと思います。博多豚骨としては油感の強い、ストロングな一杯でした。空腹であれば替え玉も食べた所ですが、既に色々食べた後だったので無理でした。空腹時に替え玉前提で行くのが宜しいかなと思います。
今回のランチパスポート特典は、以前と同じ”博多とんこつ味玉ラーメン”で、定価820円が540円になります。博多ラーメンに味玉トッピングすると830円になりますが、味玉ラーメンにすると10円引きになるようです。麺は細麺か中太麺を選べ、麺の硬さも選べます。
注文してトイレに行って戻ってきたら既に着丼していました。3分弱です。
スープ:純正博多ラーメンのような雰囲気ですが、ずっと濃くて油感が強いです。久留米ラーメンの雰囲気に近いのかなとも思いますが、最近食べていないので自信はありません。良く見ると背脂なんかも入っていて、かなりコッテリしていました。更に味濃い目にしたい場合はラーメンタレなどで味を濃く出来、ラー油もあるので辛味増しも出来ます。
麺:麺は細麺と中太麺を選べますが、中太麺は選ばない方が吉。硬さも粉落としから選べます。硬めで注文しましたが、なかなかの硬麺でした。細麺はストレートなタイプで、細さも本場級でした。麺量はやや少なめなので、替え玉も出来るようです。替え玉は1玉110円、半玉も67円だったか、そのくらいで出来るようです。
具:キクラゲ、青ねぎ、角煮3個、味玉子など。他に卓上の無料トッピングとして、高菜、紅生姜、モヤシなどもあります。今回の写真は無料トッピングも乗せたバージョンです。角煮は弾力がありますがジューシーでトロッとしていて美味いです。味玉子も黄身がトロッととろけてかなりレベルの高い1個でした。無料トッピングの高菜は辛くないタイプのようです。モヤシはナムルモヤシでした。
昨年の3月に行った時よりも値段が少し上がっているようですが、物価全体も上がっているので評価的には差し引きゼロです。ランチパスポート価格は激安ですが、定価だとちょっと厳しいお値段かなと思います。博多豚骨としては油感の強い、ストロングな一杯でした。空腹であれば替え玉も食べた所ですが、既に色々食べた後だったので無理でした。空腹時に替え玉前提で行くのが宜しいかなと思います。