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「特製塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真ラーメンの具材とスープと脂を纏った、うどん(笑)
やっぱり麺が印象的。
七彩系の手打ちとはまたコンセプトが違う食感。
周りが緩くて、でも食べるとむっちりもっちり。
これはこれで、全然アリ。
っていうか、美味い。
(まぁ、ラーメンの麺はこうじゃなくちゃっていう視野の狭い人間には評価できないのかもしれないけどw)

和風で優しいけどラーメンらしさの感じられるスープ、ジューシーなバラチャーシュー、香り付けされたメンマ、これまた丁寧な作りの味玉、そして海老プリプリのワンタン、素敵でした。

これはきっと行列店になるなぁ…

ご馳走さまでした。

ひとしきり落ち着いた後に、またうかがいます。

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