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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線座間駅のすぐ西、住宅街の一角にある。・店の外観:黄土色の壁・暖簾、白い看板。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンター・座敷で13席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外1人。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :とんこつしょうゆらーめん(750円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(2枚)、メンマ、小さめのノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。・麺 :細く断面は正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、魚粉が混ざった油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。魚介というか魚粉の味が前に出て、豚骨はほんのちょっぴり感じられた。時々ピリッとくる胡椒味は、胡椒が水ではない自分にもイイ感じにアクセントになって良かった。・その他:豚骨醤油を喰いたかったのでガッカリ。堪能した。
・店の場所:小田急小田原線座間駅のすぐ西、住宅街の一角にある。
・店の外観:黄土色の壁・暖簾、白い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンター・座敷で13席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外1人。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :とんこつしょうゆらーめん(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(2枚)、メンマ、小さめのノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺 :細く断面は正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、魚粉が混ざった油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。魚介というか魚粉の味が前に出て、豚骨はほんのちょっぴり感じられた。時々ピリッとくる胡椒味は、胡椒が水ではない自分にもイイ感じにアクセントになって良かった。
・その他:豚骨醤油を喰いたかったのでガッカリ。
堪能した。