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「味玉ラーメン」@四川味噌ラーメン Z軒の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線町田駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観:板張りの看板、白い暖簾、軒下の電球。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで24席ほど。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが2人。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味玉ラーメン(880円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、更に待つこと2分で丼着。
・具   :豚の角煮(1切れ)、茹でモヤシ、味玉、刻みネギ。
・麺   :太く断面は長方形で軽い縮れのあるモサモサした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり黒い油が少々浮いた濃い濁りのあるオレンジ色。喰ってみると???辛いだけの味。看板には「辛口味噌豚骨スープ」とあったが味噌の味は全くなく豚骨も弱い辛いだけのスープ。
・その他:調理した人たちも即席料理人っぽい感じだったので調理ミスかな。
堪能できなかった。

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