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よるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日2200で先客5名、後から2名色々気になりましたが、表題を食券購入塩の方が多いように思います店内はカウンター席のみでキャパ8名かな？10分程度で着丼具は大きめに切られた白ネギのみ別皿で海苔、メンマ、小松菜、チャーシュー×2麺は中太でざる中華タイプ麺量は普通スープはマー油が浮かぶ黄土色のものしっかりとしたゴマ感ですが、いわゆるゴマダレのような酸味や甘みはないベーススープは醤油かな？イマイチわからなかった多少の粘度もあり麺との絡みは良い個人的には問題なかったが、人によっては濃厚故にクドいと感じるやもチャーシューは低温調理の肩ロースと鶏ムネ？具合良くおいしいチャーシュー増しも有りですソースカツ丼(300円は、白髪ネギと恐らく生姜焼き用の豚肉を揚げたものにソースをくぐらせたものとが乗ってます味は並だが値段的にお得感はある次は塩かなごちそうさま
ギョカイキビシメ
千年
わた
井之頭イチロー
zuwatara
ギョカイキビシメ
コンディションはハラヘリ
平日2200で先客5名、後から2名
色々気になりましたが、表題を食券購入
塩の方が多いように思います
店内はカウンター席のみでキャパ8名かな？
10分程度で着丼
具は大きめに切られた白ネギのみ
別皿で海苔、メンマ、小松菜、チャーシュー×2
麺は中太でざる中華タイプ
麺量は普通
スープはマー油が浮かぶ黄土色のもの
しっかりとしたゴマ感ですが、
いわゆるゴマダレのような酸味や甘みはない
ベーススープは醤油かな？
イマイチわからなかった
多少の粘度もあり麺との絡みは良い
個人的には問題なかったが、
人によっては濃厚故にクドいと感じるやも
チャーシューは低温調理の肩ロースと鶏ムネ？
具合良くおいしい
チャーシュー増しも有りです
ソースカツ丼(300円は、
白髪ネギと恐らく生姜焼き用の豚肉を揚げたものにソースをくぐらせたものとが乗ってます
味は並だが値段的にお得感はある
次は塩かな
ごちそうさま