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「味玉醤油ラーメン(800円)」@無化調らぁめん 山吟の写真本日のランチは無化調を全面に推すこちらのお店です。
神の舌石神氏のラーメン塾出身らしいのでやって来ました。

12時40分着。先客1名。後客1名。平日のランチタイムで駅近なのに。。。
お店に入ると券売機は無く、横一文字のカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん一人で切り盛りしてます。

口頭で表題を注文して待ちます。
隣がパチンコ屋なのに静かなお店です。。。
そして待つこと4分少々で着丼。見た目 ピンクの丼が印象的です。
では一口・・・んんん ガーリック。ニンニクラーメンなのでしょうか?ニンニクの香りしかしませんwしかもピリッと辛いですね。
食べ進んでいくとニンニクの香りが薄れてきて、鶏豚の出汁の風味が僅かにしてきましたね。
店主に辛いが何か入ってるのか?と問うと、『辛いですか?』と首をひねった。。。
おいおい自分のラーメンの味の確認もしてないのですか。。。?(--)

麺は三河屋製麺?細くて真っ直ぐのツルシャキタイプなかなか美味しい麺です。

チャーシューや味玉は普通。
玉子がデフォで半分は入ってるなら言って欲しい。そんなに食べたくない人もいるかもい知れないよ。不親切。
程なくして完食。スープは3分の2残す。

全体的な量は普通。麺量150gくらいか?足らない方は大盛りやライスあり。
とにかくニンニクに支配されている一杯でした。
無化調に拘ってるのかな?
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^

デフォ醤油でニンニク支配とは。。。
此方は一度行ったんですが、臨休に振られて
それっきりになってしまいました。。。

としくん | 2018年10月29日 21:53

こんにちは。
清湯の醤油ラーメンにニンニクってウ~ムですね。
辛いのはニンニクの辛さかも。

kamepi- | 2018年10月29日 23:40

こんにちは
ニンニクは美味しいけど、こんな清湯ラーメンには
要らないかな。って書いてないのがおかしいですよね。

mocopapa | 2018年10月30日 06:49

味玉要らない派なので、
入っているなら言って欲しいですね。
ニンニクが効きすぎるのもどうかなぁ

NORTH | 2018年10月30日 09:52