新星というより、典型的な意識高い系の店。席の前にはウンチク。相当なこだわりが伝わり。先日、移転後に初訪問した不如帰にも負けない。１杯にハマグリ３００ｇ。白ハマグリと書いてあるのでホンビノだろうが、それでも量は十分。自家製麺とも書いてあるので、期待大。

　スープは貝の旨味が広がる。力強くはないが、良いダシだ。ただ、もの足らない。何といってもタレ不足。ラーメンのスープと言うより飲み物のようだ。麺はツルツルして、なかなか良い自家製。しかし、タレが弱いため、どうしてもスープと絡まず、麺の存在感だけ強調される。

　トッピングは盛りつけも意識高い系。チャーシューは２枚。レアと言うよりも、豚しゃぶのようだ。味は合格だし、薄いものの２枚ともビッグサイズ。

　何となくラーメンゼロが蘇ってくる。あちらはタレゼロだったが、後半はダシの旨味が一気に花開く。しかし、こちらはタレが入っているのに、最後まで舌が慣れなかった。この味で行くのなら、せめてテーブルに岩塩でも置いて欲しかった。