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2018年5月31日透明な清湯スープは器からオシャレならーめんという感じです。貝の旨味が出ているスープはあっさりしていて臭みやクセがなく食べやすいです。ただとにかくあっさりすぎて物足りなくもう少しパンチがほしいところです。麺は細ストレート麺でなかなかです。チャーシューは低温調理されているというより生ハムやローストビーフのようなレア加減で薄切りされていて柔らかくうまいです。
ぴーえむ
ヒム
tak2626
タミヤモトオ
まこ兄
透明な清湯スープは器からオシャレならーめんという感じです。貝の旨味が出ているスープはあっさりしていて臭みやクセがなく食べやすいです。ただとにかくあっさりすぎて物足りなくもう少しパンチがほしいところです。麺は細ストレート麺でなかなかです。チャーシューは低温調理されているというより生ハムやローストビーフのようなレア加減で薄切りされていて柔らかくうまいです。