●2018年6月1日(金)晴 21:44訪問 21:54着丼。

●2018年133杯目(6月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口高崎オーパ7F)にある『なかじゅう亭』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、食券を購入しないでSuicaで代金を支払ってから奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、券売機の上に貼ってあったメニュー写真に釣られて【野菜サラダ麺(大盛・220g)880円】と【味玉100円】を注文しました。

●平日限定で麺の大盛は、無料となっています。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●10分後に発注した「野菜サラダ麺」が着丼しました。

●野菜サラダには、鶏チャーシュー、味玉、トマト、胡瓜、レタス、ニンジン、白髪ネギがトッピングされていました。

●スープは、酢がきいたドレッシング風の薄い醤油スープでした。

●麺は、豚骨ラーメンで使用されている腰があり食感の良い極細縮れ麺でした。

●チャーシューは、鶏チャーシューで柔らかくて美味しかったです。

●冷やしサラダ麺は、冷やし中華というよりも野菜サラダの中に麺が入っている感じがしました。

●野菜たっぷりヘルシーで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★