仕事のグダグダからのストレス発散のため、本日は帰宅前に途中下車の旅。成城学園前で家系を。
前から気になっていたのですが、中々機会がなくて、やっと初訪問。
入店すると威勢の良い店員さん達の「いらっしゃいませ。」が。店内は残り２席、助かった。
土曜日仕事終わりの昼なので、ラーメン大とビールを。
気温も高くなってきた中に、グラスがキンキンで、ビールが一段と美味い。

まずラーメンが来る前に気づくのが、見た目や元気に反して(失礼ですが、、)接客がとても丁寧。
学生客が多いからかフランクな面も時折見せるも、細やかな気配りがあって、女性へ紙エプロン奨めたり、子供客にお箸とフォークを選ばせたりと、他の家系の漢臭さとは一味違う。
そして一番感心したのは客から現金を受け取った後の店員さんに、店長さん？が「お金触ったよ。」と手を洗わせていたこと。
正直なところラーメン店でこういう光景を見たことなかったので凄く新鮮で、その分期待度も跳ね上がりました。

さて提供された一杯は、やや茶色み濃い目、具は定番。
スープは結構とろみがあって後口にザラッと感もあるけど、豚骨の臭み、塩味は控えめで、濃厚だけど飲めてしまう。

チャーシューは注文の度に店員さんがカット&海苔の上で出番待ち。提供されてすぐはやや硬めだけど、しっかりとスープに浸して温めるとホロホロに。スープが濃い分、チャーシュー自体は肉の旨味で勝負、という感じ。美味い。
麺は家系にしてやや細目かな。その分濃厚なスープを吸い上げてくれる。大だと後の方で伸びてくるので固めで頼めば良かったかな。

そして何と言ってもライス。この濃厚なスープならライスでしょう。ランチタイムなら食べ放題。漬け物と揚玉葱もお好みで。

極みダレというニンニク醤油ダレは食べ終わってから気付いた。残念です。

あっという間に完食。最近は食べられる量が減ってきていたが、今日はやけ食い。
夜勤明けの体に油が染み込んでいくぜ・・・あーー、まともな仕事したいなぁ・・