６月某日、昼、本日は朝から松本でのゲンバ仕事、梅雨のシーズンを迎えるが今日も天気は快晴で仕事をするのが正直イヤになるわ。そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの中華料理店。

半径３０ｍ内に３店の中華料理屋が立地する「島内中華トライアングル」の一角を成す店。前回突撃時に隣の客が食っていた「ラーメンセット」が美味そうだったので、今回はそれ狙い。

１３：４５着、先客７名、テーブル席に着座、後客４名。早速メニュー表（メニュー写真）検討、赤枠で括られた幾つかある「ラーメンセット」は先月よりも５０円値上がりしている。その中から基本の‘ラーメン＋半炒飯’（９５０円税込）でイク。

このセットの「ラーメン」は、前回食った「うま辛豚骨」を始め、こちらの６５０円のラーメン類８種類から選べるので「中華そば」を、「太麺」と「細麺」の選択では「細麺」でチョイス。こちらのラーメンはほとんど「豚骨」でイッテるのであっさり系は初となる。。そして待つ事９分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、ナルト２個、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。半炒飯は私的には十分「普通盛り」で、具材は細切れチャーシュー、玉子、ネギが認められ、紅ショウガが添えられる。また、和風ドレッシングのかかったキャベツとミズナのサラダも供される。

スープから。ベースはガラだしのあっさりとしたスープで、しっかりと動物系のコクと旨味が出ている。合わせられたカエシはクセの無い醤油の味わいがあり、塩分濃度も適宜、課長のサポートも控え目ながらも効いている。この「中華そば」、ラーメンメニューでは「昔ながらの中華そば」とある様に、確かに昭和のオヤジには「支那そば」に通ずるあっさりとした味わいがあって美味いのである。

麺は断面四角のちぢれのある中細麺。茹で加減丁度良く、中加水のツルモチとした食感がイイ。スタンダードな中華麺であるが、今回は「細麺」として「昔ながらの中華そば」にはピッタリの麺である。

具のチャーシューは豚ロースチャーシュー。私的好みの脂身は削がれているが、柔らかく煮込まれ、やや塩味が強めの味付けであるが美味い。メンマは醤油味付けのコリコリ食感、普通の美味い。ナルトは半ペタが２個、「中華そば」には懐かしの装備でイイ。ノリの磯風味は希薄。刻みネギの薬味感はまずまず。

炒飯は所謂パラパラタイプでは無いものの、ふっくらとしていてシンプルな具材もそこそこ入っておりなかなか美味い。白飯で無く、味付きなので白飯嫌いの私としてもイイのである。兎に角ボリュームがあってイイ。サラダも酸味のあるドレッシングでさっぱりしていてイイ。

スープは少しだけ残し。前回突撃時に隣の客が食っていた「ラーメンセット」目当てで突撃し、ラーメンは今回はこちらで初となるあっさりの「中華そば」でイッタのだが、あっさりとしたガラだしの醤油スープのラーメンで、「昔ながらの中華そば」の素朴な味わいで美味かった。また半炒飯も「普通盛り」でボリュームもあり、腹一杯になる。やはりこちらは、味、ボリューム共に私好みの店である、、、